非遗在创新,敬老暖重阳
年年重阳,今又重阳。为了弘扬中华民族“尊老敬老”的传统美德,10月18日上午,城东镇壮志小学开展了尊老敬老的重阳节系列活动。
走近传统节日,了解中华民俗。班队课上,各中队辅导员带领队员们了解重阳节的风俗及民族文化含义。
寻访非遗,学做重阳糕。壮志街道陈祝芳和丈夫创办的手工糕点作坊已是闻名遐迩,就连国家农业农村部副部长于康震也曾到作坊视察工作,品尝之后赞不绝口!队员们在辅导员的带领下来到这里,跟着师傅们学做重阳糕。
看,浸泡了一夜的糯米已经吸足了水分,经过机器的打磨搅拌生成了米粉,散发出一股淡淡的米香。师傅们将打磨好的米粉,和上白砂糖,充分搅拌均匀。此时,制作年糕的原材料便准备好了。随后把米粉放进筛子里,反复抖动,一粒粒米粉均匀地洒落在模具里面。待模具里面一个个小方格落满了米粉以后,盖上木盖,快速翻转过来,一块块方方正正的重阳糕便成型了。缓缓将其放入蒸笼码齐,在水蒸气的作用下,米粉之间相互粘合,只需等待10分钟,一屉屉热腾腾的各色重阳糕就新鲜出炉了,黑米的、玉米的、桂花的……各种香甜的味道扑鼻而来。
孝亲敬老,共品重阳糕。队员们将带着自己亲手做的重阳糕,与家中老人们共同品尝。他们想象着家中老人品尝之后的啧啧称赞,脸上笑开了花!
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