食品安全，对于校园安全来说是重中之重。炎炎夏日即将到来，为了保障学校师生的餐饮安全；4月25日，壮志小学开展了菜品的新鲜、美味、安全的把关活动。

清晨，食堂收到了食材供应商送来的新鲜食材，负责老师和食堂工作人员便开始了工作。

收到食材后，工作人员们将食材过称，检查重量，然后逐一仔细检查食材质量并对照当日的食材清单作好记录，查验食材检验检疫证明文件或检测报告，为师生们舌尖上的安全把好“新鲜”关。

美味诞生的第一步——择菜、洗菜。验收食材后，食堂工作人员们将食材装入清洗盒，给每一样食材仔仔细细地用清水“洗澡”，经过初洗、次洗和漂洗三个清洗流程，挂着晶莹水珠的食材们闪着洁净的亮光。

接着，食堂工作人员们动作麻利地将食材处理好，分装在篮中。于是美味佳肴的制作开始了，色味俱佳的食品来了。

为了切实保障学校食品安全，壮志小学制定了食品安全检查的制度，每周对食堂的食材、留样的食物、食堂燃煤安全、用电安全以及校园内的饮用水水质进行检查和检测，确保师生们舌尖上的安全。