“民以食为天，食以安为先”，食品安全已成为关系到国计民生的重大问题，校园食品安全更是重中之重！夏季是食品安全突发事件的高危期，为了提高对学校食品安全突发事件应急反应处置能力和水平，预防、控制和最大限度减少食品安全事件发生时造成的损失及危害，确保全校师生的生命安全，海安市城东镇壮志小学于10月15日开展了食品安全应急演练活动。

学校建立了食品安全应急演练小组，协调组织应急演练活动。演练前，校长龚海霞对此次活动进行了详细的安排、部署和落实。后勤处主任高晶带领全校职工认真学习《学校食品安全应急演练实施方案》文件精神，就食物制度类型及症状、处置流程、舆论控制、善后恢复等内容对全体教职工进行了专题培训。

中午13时10分，演练活动正式开始。在学生使用营养餐20分钟后，一年级班主任王秋月报告：许欣甜同学出现恶心、呕吐、腹痛等症状。

接到报告后，龚校长立即启动了应急预案：一方面安排专人将学生送校医务室诊断，另一方面安排教导主任唐主任和营养餐管理员杭老师分楼层核查全校各班有无类似情况发生。

13时20分，班主任王秋月已将呕吐学生送至学校卫生室，请校医王艳秋做初步诊断，并填写诊断报告。

同时，龚校长带领营养管理员王文国和总务主任高晶立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、用具、设备和现场。

13时30分，高主任和班主任王秋月老师一同将这名学生送去学校社区街道卫生院接受进一步治疗。

13时35分，龚校长安排食堂负责人高主任、王文国老师协助有关部门学校对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。

13时40分，徐晓慧主任汇报核查结果，全校没有再出现疑似食物中毒人员。

通过此次食品安全应急演练活动，强化了师生的食品安全观念，提高了学校和相关部门应对食品安全事故的快速处置能力，增强了全校师生的食品安全意识。也督促学生养成了健康的饮食习惯，为学生的健康打下坚实的基础和保障。