为了迎接市勤工办关于《春季校园食品安全及食堂智能管理专项检查》，进一步普及食品安全知识，切实加强学校食堂食品安全监管工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生，壮志小学于5月10日中午，组织学校从业人员在小礼堂进行了一次食品安全知识培训。

培训会上，学校总务高主任组织大家认真学习了《春季校园食品安全及食堂智能管理专项检查》方案，就食品安全及食堂常规管理、物品采购管理、智能平台管理、学生营养管理等项目进行了详细的讲解和说明，使受训人员比较全面地了解了学校食品安全管理组织及管理制度等，高主任还结合学校食堂卫生现状以及其他学校食堂中毒的案例，围绕食堂从业人员食品原料采购索证、烹饪、备餐等重要环节的卫生要求进行详细的讲解。

经过培训大大提高了与会人员的食品安全认识，进一步增强了食品安全意识，做到不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。