2020年海安市城东镇 壮志 小学第 8周食谱
| 2020年海安市城东镇 壮志 小学第 8周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 全膳生人数： 半膳生人数：179本学期伙食费标准：平均 9.5元/天 营养配餐员：杭其梅 联系电话:13912406959 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（5月25日 ） | 星期二（5月26日 ） | 星期三（ 5月27日 ） | 星期四（5月28日 ） | 星期五（5月29日 ） | 星期六（ 5月30日 ） | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | |||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 45 | 1.98 | 89.1 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 45 | 1.98 | 89.1 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 45 | 1.98 | 89.1 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 45 | 1.98 | 89.1 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 45 | 1.98 | 89.1 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 8 | 1.98 | 15.84 |
| 菜 名 | 红烧肉 | 夹心 | 40 | 25 | 1000 | 菜 名 | 炸鸡排 | 鸡排 | 240 | 2 | 480 | 菜 名 | 炒肉片 | 夹心肉 | 30 | 28 | 840 | 菜 名 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 240只 | 12 | 900 | 菜 名 | 蘑菇炖鸡蛋 | 鸡蛋 | 30 | 4 | 120 | 菜 名 | 炒肉片 | 夹心 | 5 | 25 | 125 | |
| 土豆 | 30 | 2.5 | 75 | 烧紫茄 | 茄子 | 40 | 2 | 80 | 有机花菜 | 20 | 2 | 40 | 蘑菇 | 10 | 7 | 70 | 洋葱 | 5 | 1 | 5 | ||||||||||||||||
| 芹菜炒百叶 | 百叶 | 15 | 5 | 75 | 蒜头 | 2 | 3 | 6 | 木耳 | 0.5 | 45 | 22.5 | 糖醋包菜 | 包菜 | 40 | 1.5 | 60 | 芹菜炒茶干 | 芹菜 | 15 | 2 | 30 | 青椒 | 3 | 4 | 12 | ||||||||||
| 芹菜 | 12 | 2 | 24 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 15 | 1.5 | 22.5 | 蒸南瓜 | 南瓜 | 50 | 2 | 100 | 木耳 | 0.5 | 45 | 22.5 | 茶干 | 15 | 5 | 75 | 黄瓜炒鸡蛋 | 黄瓜 | 10 | 2 | 20 | ||||||||||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋 | 20 | 4.6 | 92 | 豆腐 | 28 | 1.5 | 42 | 红枣 | 2 | 15 | 30 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 10 | 4 | 40 | 山药白水肉 | 夹心肉 | 15 | 25 | 375 | 蒜头 | 1 | 3 | 3 | ||||||||||
| 西红柿 | 10 | 4 | 40 | 水果 | 苹果 | 240个 | 450 | 雪菜粉皮汤 | 粉皮 | 20 | 2.5 | 50 | 鸡蛋 | 20 | 4.6 | 92 | 山药 | 20 | 3.5 | 70 | 鸡蛋 | 5 | 3 | 15 | ||||||||||||
| 生姜 | 5 | 5 | 25 | 葱 | 2 | 5 | 10 | 雪菜 | 10 | 1.5 | 15 | 1203.6 | 香蕉 | 90 | 3 | 270 | 青菜汤 | 小青菜 | 5 | 2 | 10 | |||||||||||||||
| 1420.1 | 1179.6 | 1186.6 | 1099.1 | 205.84 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 合计 | 1420.1 | 1179.6 | 1186.6 | 1203.6 | 1099.1 | 205.84 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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